Trota Salmonata Alle Erbe - Lososový pstruh
24. 1. 2010
Trota salmonata alle erbe
Lososový pstruh s bylinkami
(4 porce)
4 filety lososového pstruha
1 snítka rozmarýnu
1 snítka tymiánu
pár lístků šalvěje
pár lístků petržele
2dcl oleje extra virgin
1 citron
sůl, pepř
Postup:
V hmoždíři smícháme bylinky, přidáme olej a citronovou šťávu. Filety osolíme
a opepříme, potřeme bylinkovou směsí a opečeme na pánvi po obou stranách, nejdříve z té strany, kde je kůže.
Filety servírujeme polité bylinkovou šťávou.
Můžeme podávat s orestovaným listovým špenátem.
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář